اللانشون هو نوع من اللحوم المصنعة يحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والأطفال على حد سواء، وهومن الأكلات المفضلة للأطفال، حيث يمكن تناوله بمفرده أو مع البيض أو الجبن، ولكن الكثيرين يترددون في شرائه من المحلات بسبب مخاوفهم من احتوائه على مواد مصنعة قد تؤثر على صحتهم، بالإضافة إلى ذلك، لارتفاع أسعار اللحوم، قد يصبح من الصعب تحمل تكلفة شراءه بشكل يومي.
مما يجعل الأفضل للأمهات تحضير اللانشون في المنزل لضمان جودة وصحة وجبات أطفالهن، لذلك نقدم لكم خطوات تحضير لانشون صحي ولذيذ يمكنكم تناوله بثقة دون الحاجة للقلق بشأن المواد المصنعة، تابعونا لمعرفة الطريقة الصحيحة لتحضير لانشون صحي ولذيذ في المنزل بدون لحوم باستخدام أسهل الطرق والخطوات.
طريقة عمل اللانشون في المنزل بدون لحوم
مع غلاء وارتفاع أسعار اللحوم، سواء كانت الفراخ أو اللحمة الحمراء، يصبح من الضروري البحث عن وصفات اقتصادية تساهم في توفير مصروف البيت لهذا السبب، نقدم لكم وصفة لانشون صحي ولذيذ يستخدم مكونات مغذية ومفيدة، وبهذه الطريقة ستستمتعون بلانشون خالي من المواد الضارة والمحافظات الاصطناعية، علاوةً على ذلك، ستستمتعون بمذاق رائع.
المكونات:
- علبة من جبنة المثلثات.
- 5 بيض.
- 3 مكعبات من مرقة الدجاج.
- القليل من لون الطعام الصحي.
- قطعة من البنجر.
- ربع ملعقة من البابريكا.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من الدقيق.
- ربع ملعقة من الملح.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود الخشن.
- القليل من الحبهان المطحون.
خطوات التحضير:
- نضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي.
- نقوم بخفق المكونات جيدًا في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على عجينة لينة ومتجانسة.
- نضيف شرائح الزيتون إلى العجينة ونمزجها بلطف باستخدام ملعقة.
- ثم نضع الخليط في ورق استريتش ثم نضعه في ورق ألمونيوم، ونلفه على شكل اسطواني بإحكام.
- نضع وعاءً على النار به كمية كافية من الماء المغلي.
- ونضيف توابل اللحمة داخل الماء ونترك الماء يغلي لبضع دقائق.
- بعد ذلك، نضع رول اللانشون داخل الماء المغلي ونتركه لمدة ساعة إلى ربع ساعة على نار هادئة حتى ينضج.
- ننتظر حتى يبرد اللانشون، ثم نقوم بتقطيعه بشكل دائري.
يمكنكم تقديم اللانشون إلى جانب مكملات لذيذة مثل الخبز والجبن والخضروات، ويمكنكم الاستمتاع بوجبة صحية وشهية لأطفالكم دون الحاجة للقلق بشأن المكونات الضارة.