كيكة البرتقال هي واحدة من الحلويات الشهية والمحببة في جميع أنحاء العالم، وتتميز بنكهتها الحمضية اللذيذة والعطرة، يمكن صنع هذه الكيكة الشهية بسهولة في منزلك، وسوف نوضح كيفية تحضير ألذ كيكة برتقال، بمكونات بسيطة وموجودة في كل منزل، وبالتالي سنكشف لكم سر هذه الوصفة اللذيذة وتقديمها في مناسباتك الخاصة أو في العشاء أو في التجمعات العائلية للتمتع بالنكهة اللذيذة في أي وقت.
طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة في المنزل
كيكة البرتقال هي واحدة من الأصناف الشهية من الكيك، حيث تأتي بنكهة البرتقال اللذيذة والمنعشة، يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام بعض المكونات البسيطة والمتاحة، إليك خطوات تحضير كيكة البرتقال:
المكونات:
- 3 بيضات
- 1 كوب من السكر
- 1/2 كوب من زيت النبات
- 1/4 كوب عصير البرتقال
- 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال
- 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (بيكنج بودر)
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
الخطوات:
- قبل كل شيء، سخِّني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) واستعدي قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق لمنع الالتصاق.
- في وعاء متوسط، اخفقي الدقيق ومسحوق الخبز (بيكنج بودر) والملح معًا.
- في وعاء كبير، اخفقي السكر والزبدة معًا حتى تصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
- أضيفي البيض واخفقي جيدًا بعد كل إضافة.
- ثم، أضيفي عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور، وقومي بالمزيج مرة أخرى.
- الآن، قومي بإضافة خليط الدقيق تدريجيًا واخفقي بلطف حتى يتم دمجه بشكل جيد.
- اسكبي العجينة في قالب الكيك المستعد وامهري سطحها.
- ضعي قالب الكيك في الفرن المُسخن مُسبقًا لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح الكيكة ذهبية اللون ويمكن إدخال عود الأسنان بسهولة في منتصفها.
- اتركي الكيكة تبرد قليلاً في القالب ثم انقليها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا، ثم قطعيها حسب الرغبة وتقدم في أطباق.
- بعد ذلك، استمتعي بتناول كيكة البرتقال اللذيذة ومشاركتها مع عائلتك وأصدقائك.